La Providence célèbre la semaine du goût

Chaque année, le mois de septembre est traditionnellement dédié aux plaisirs gustatifs avec l'organisation de la Semaine suisse du Goût. Elle se tient du 16 au 24 septembre.

L'équipe de cuisine et d'hôtellerie de l'hôpital de La Providence y participe avec une thématique différentes pour chaque jour de cette semaine spéciale, qui permettra de régaler les patients et collaborateurs de notre établissement.

Atelier de cuisine pour apprendre à préparer la fameuse tarte aux fruits des Soeurs de La Providence, menu spécial "Torrée neuchâteloise" ou encore assiette placée sous le signe de la spontanéité avec un menu du jour "Marché de Neuchâtel" au gréé des envies de notre cheffe de cuisine, il y en aura pour tous les goûts!

Nous partageons avec vous la recette de la tarte aux fruits des Soeurs hospitalières de La Providence, qui se déguste toujours avec le même plaisir depuis plus de 50 ans!