Revue de presse: la diététique, un métier en plein développement
« Il faut faire preuve de beaucoup d’écoute et d’empathie ». Camille Vaucher, diététicienne à la clinique Montbrillant, à La Chaux-de-Fonds, situe d’emblée les enjeux de la prise en charge d’un patient. Cette dernière est individualisée en fonction de l'état de santé, des habitudes, des envies et des connaissances alimentaires. S'adapter au patient pour l'aider à acquérir de nouvelles habitudes alimentaire et de vie. En résumé, lui permettre d'améliorer son état de santé.
Camille Vaucher est diététicienne à la Clinique Montbrillant et titulaire d’un Bachelor of Science en Nutrition et diététique de la Haute Ecole de Santé (HEdS), à Genève, où elle exerce encore comme assistante d’enseignement pour la filière Nutrition et diététique.