Le miel de l'Hôpital de La Providence et la récolte de Rétropomme pour la Semaine suisse du Goût

A cette occassion, nous sommes ravis de proposer à nos collaborateurs et à nos patients, nos menus spéciaux élaborés avec des produits du terroir et ceux de l'association Rétropomme, ainsi que le délicieux miel de notre hôpital. Ces menus leur sont proposés du mardi 19 au vendredi 22 septembre !

Oui, vous avez bien lu, nous utilisons le miel produit par les abeilles de notre propre hôpital. En 2019, des ruches ont été installées sur le toit de l'établissement par l’apiculteur du groupe, Rafael Klock. Ce projet, visant à installer des ruchers aux environs des cliniques et hôpitaux, s'inscrit dans une démarche de durabilité au sein de Swiss Medical Network. D'ici à 2024, notre groupe a pour objectif d'étendre cette initiative à l'ensemble de ses établissements. L'apiculture joue un rôle essentiel dans la promotion de la biodiversité, contribuant ainsi à notre engagement envers l'environnement.

Toujours dans cette démarche de durabilité, nous avons également établi un partenariat avec l’association Rétropomme afin de faire découvrir à nos collaborateurs des menus composés de produits bio et locaux. Une exposition de diverses variétés de fruits et une vente de leurs différents produits leur sont également proposées au restaurant du personnel. 

L’association Rétropomme, située sur les hauts de Neuchâtel, se consacre à la sauvegarde de variétés fruitières anciennes et locales de Suisse romande. Son objectif principal est de garantir aux générations futures un large éventail de fruits aux saveurs, aux formes et aux couleurs variées.