60'000 abeilles installées à la Clinique de Montchoisi
Il y a quelques mois, nous avons eu le plaisir d'accueillir trois ruches au sein de notre clinique et de récemment procéder à la récolte de notre premier miel !
Il y a quelques mois, nous avons eu le plaisir d'accueillir trois ruches au sein de notre clinique et de récemment procéder à la récolte de notre premier miel !
Cette initiative s'inscrit dans la stratégie de développement durable de Swiss Medical Network. Le projet a pris forme en 2019 à Neuchâtel, avec la collaboration de Rafael Klock, apiculteur attitré du groupe. Aujourd'hui l'ensemble des cliniques du réseau se voient accueillir des ruches et leurs recrues.
Désormais, 60'000 abeilles butinent autour de la Clinique de Montchoisi. Ces infatigables travailleuses, dont la vie moyenne n'excède pas 45 jours, produisent environ une cuillère à soupe de miel durant leur courte existence. Leur rôle est crucial pour notre écosystème, puisqu'elles assurent la pollinisation de 80% des plantes.
La reine est marquée d'un point de couleur afin de facilement la reconnaître. En haute saison, elle peut pondre jusqu'à 2000 oeufs par jour.
Afin de transformer le nectar en miel, les abeilles chauffent et ventilent le nectar pour en évaporer l'excès d'eau. Les alvéoles remplies de miel sont ensuite scellées avec de la cire pour le protéger.
Le miel de notre clinique à un goût unique et varié grâce à la diversité des fleurs présentes dans les environs de la clinique.