Giornale sport - Sport und Koffein, eine turbulente Beziehung
Wer kann es nicht erwarten, den Tag nach dem Aufwachen und vor dem Abwasch mit einem kleinen Kaffee zu beginnen? Oder mit einem schönen cremigen Macchiato? Den Daten zufolge gibt es viele, und Kaffee ist in vielen Ländern und in der Schweiz, wo durchschnittlich mehr als 1000 Tassen pro Person und Jahr getrunken werden, nach wie vor eines der beliebtesten Getränke.
Schweizer Unternehmen, allen voran Nespresso, exportieren mehr als doppelt so viel Kaffee wie Schokolade und Käse zusammen!
Doch was macht Kaffee so beliebt, auch und gerade bei Sportlern? Die Antwort ist auf den ersten Blick einfach: Koffein. Oder, pharmakologisch gesprochen, Trimethylxanthin (TMX) mit seinen zahlreichen physiologischen Wirkungen, die Kaffee, aber auch Tee und Kakao, zu einem so beliebten Getränk gemacht haben. Und wie wirkt es?
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