Les investigations s’effectuent souvent par endoscopie (rectoscopie, coloscopie et gastroscopie) et par sonographie.
La gastroentérologie traite les maladies du tube digestif, c’est-à-dire de l’œsophage, de l’estomac, de l’intestin, du foie, des voies biliaires, de la vésicule biliaire et du pancréas.