SAPORI & EQUILIBRIO

 

Equilibrio e piacere nel piatto

 

Definizione

SAPORI & EQUILIBRIO è la firma culinaria del nostro gruppo, che mira a promuovere una cucina equilibrata e gustosa, composta da prodotti salutari, stagionali e locali, provenienti da fonti che soddisfano i criteri dello sviluppo sostenibile. Tutti i piatti hanno un contenuto ridotto di grassi, favorendo così un’alimentazione sana. L’impiego di prodotti sostitutivi e di nuove tecniche culinarie aiuta ad evitare i prodotti potenzialmente troppo calorici.
La presentazione deve essere moderna, pulita, ordinata e incentrata sul prodotto.

S & A

Il nostro slogan: «Salute à la carte»

Il benessere dei nostri pazienti e dei loro visitatori è al centro delle nostre attenzioni. Swiss Medical Network vi invita a scoprire il suo marchio culinario SAPORI & EQUILIBRIO. Una cucina leggera, sana e raffinata, all’insegna dell’equilibrio.

La dietetica è di grande importanza nelle nostre cliniche e per i nostri pazienti. La sua applicazione all’interno dell’offerta culinaria SAPORI & EQUILIBRIO è essenziale, mirando alla promozione di un’alimentazione sana.

Vedere il menu SAPORI & EQUILIBRIO.

SAPORI & EQUILIBRIO è disponibile in tutte le offerte Food & Beverage.

Proposte del giorno

Ogni giorno proponiamo due varianti di menu, ciascuna composta da un antipasto, un piatto principale e un dessert. Viene ricercato un equilibrio tra le tre portate per garantire ai pazienti e ai clienti un apporto nutrizionale completo.

Vedere un menu camera

Vedere la struttura ufficiale

Standard minimo – Reparto comune:

  • 1x antipasto
  • 1x piatto – proposte vegetariane durante la settimana
  • 1x dessert
  • È a disposizione un'alternativa vegetariana ogni giorno

Standard minimo – Reparto semi-privato e privato:

  • 2x antipasti
  • 2x piatti
  • 2x dessert
  • È a disposizione un'alternativa vegetariana ogni giorno